Оливковое масло обладает полезными свойствами, которые касаются сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, кожи и волос. Эти свойства связаны с составом масла, который включает мононенасыщенные жирные кислоты (например, олеиновую), антиоксиданты, витамины A, D, E, K и другие вещества.
Для сердечно-сосудистой системы
· Снижает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и повышает «хороший» (ЛПВП).
· Нормализует артериальное давление.
· Предотвращает образование тромбов.
· Богато антиоксидантами, которые защищают кровеносные сосуды.
Для пользы рекомендуется выбирать масло первого отжима (extra virgin) — оно не подвергается нагреву, поэтому имеет насыщенный состав.
Для ЖКТ
· Обладает противовоспалительным действием, что важно при гастрите и язвенной болезни.
· Помогает нормализовать пищеварение, особенно при запорах.
· Стимулирует вывод желчи из желчного пузыря, что важно, так как желчь эффективно промывает жёлчные пути.
· Укрепляет здоровье кишечника — компоненты масла стимулируют более высокое биологическое разнообразие полезных кишечных бактерий, улучшая их баланс.
Важно: при панкреатите или холецистите масло может спровоцировать обострение, при ожирении или диабете 2 типа — требуется контроль калорийности, при рефлюксной болезни — возможно усиление изжоги. Перед началом приёма рекомендуется проконсультироваться с врачом-гастроэнтерологом.
Для кожи
· Увлажняет — создаёт на поверхности сухой кожи невидимый слой из липидов, которые препятствуют быстрому испарению влаги.
· Защищает от негативных внешних факторов — ультрафиолетового излучения, ветра, мороза, низкой влажности, загрязнённого воздуха, жёсткой воды.
· Помогает заживлять повреждения — содержит компоненты с противовоспалительным и противомикробным действием, а также стимулирующие естественную выработку коллагена и эластина.
· Обеспечивает профилактику преждевременного старения — благодаря сочетанию витаминов и других активных веществ оливковое масло позволяет избежать неоднородного тона лица и проявлений обезвоженности, которые возникают с возрастом.
Однако: при длительном использовании избыточного количества масла нарушается баланс собственных липидов кожи, барьерная функция слабеет, и влага быстрее испаряется.
Для волос
· Питает и увлажняет волосы и кожу головы — насыщает влагой, смягчает, избавляет от шелушения и зуда.
· Борется с секущимися кончиками — активные компоненты оливкового масла проникают в структуру волосяного стержня и восстанавливают его изнутри.
· Защищает волосяной покров от воздействия высокой температуры и агрессивных сред — это особенно важно при регулярном использовании приборов для укладки волос (фен, утюжок, плойка).
· Служит естественной защитой от ультрафиолетовых лучей, оберегая пряди от пересыхания и выгорания цвета.
